Préchauffez votre four à 220°C.
Déposer votre pâte dans le moule et piquer légèrement à la fourchette.
Disposer les pommes en quartiers sur la pâte.
Dans un saladier, mélanger l’œuf et le sucre.
Ajouter ensuite l’amande en poudre, la crème fraîche et le Calvados.
Verser le mélange sur les pommes.
Parsemer d’amandes effilées.
Mettre à cuire à four chaud pendant 25 minutes.
À la fin de cuisson, quand la tarte est bien dorée, faire cuire dans une casserole 5 cuillers à soupe de confiture d’abricot.
Remuer jusqu’à obtenir un jus liquide. Répartir sur la tarte encore chaude et laisser refroidir.
À déguster tiède ou froide.
Bon appétit !
Ingrédients
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