Préparation :
Peler et râper les pommes avec une râpe de taille moyenne et mélangez-les aux épices (cannelle, gingembre et sucre).
Ramollir les feuilles de riz en suivant les instructions indiqués sur le paquet de feuilles.
Déposer chaque feuille sur une assiette plate et disposer joliment deux tranches d’orange et les pommes râpées pour finir par encore deux tranches d’orange.
Rabattre les bords de la feuille de riz et rouler, enfermer chaque rouleau dans du film alimentaire et garder au frais jusqu’à dégustation.
Procéder ainsi pour les 5 autres rouleaux de printemps

Ingrédients pour 6personnes :  *6 feuilles de riz (de 25 cm environ)  *4 pommes  *1 barquette de 500g de quartiers d’orange M’Les Fruits®  *2 cuillère à café de cannelle  *2 cuillerées de pulpe gingembre Cueillettes&Cuisine® Touch’Gourmande®  *4 cuillères à café de sucre glace