Le kiwi est originaire du sud-est de la Chine. Historiquement, il poussait à l’état sauvage dans la forêt et était appelé « Pêche du Yang ».
Mais le kiwi a été découvert sous le nom de « groseille de Chine », sa chair rappelant celle de la groseille à maquereau.
 

Le kiwi est le plus riche en vitamine C, bien plus que l’orange. En effet, la consommation d’une portion de 100 g, soit d’1 kiwi, couvre la totalité des apports journaliers recommandés.
De part sa richesse et son faible apport énergétique, il est particulièrement conseillé aux personnes consommant très peu de fruits et légumes, aux enfants, aux fumeurs ainsi qu’aux personnes âgées.
 

Pourquoi le kiwi porte ce nom ?
Suite à la Guerre Froide, il est devenu difficile d’exporter la « groseille de Chine » aux États-Unis. La culture s’étant développée en Nouvelle-Zélande, la peau du kiwi rappelait celle de l’oiseau, emblème du pays, portant le même nom. Ils l’appelèrent donc « kiwi » qui fut déposé, quelques années plus tard, en tant que « marque ».

 
Composition Nutritionnelle pour 100 g de fruit frais épluché

Énergie (kcal / KJ)	47 / 196	Lipides (g)	0,6
Eau (g)	83	Fibres (g)	2,5
Protides (g)	1,1	Vitamine C (mg)	80 soit 133% des AJR*
Glucides (g)	10

(Source Aprifel)

 
* AJR : apports journaliers recommandés.
Ce sont des valeurs uniques pour chaque nutriment, qui ne prennent pas en compte les différences liées à l’âge ou au sexe. Ces chiffres sont harmonisés au niveau européen et ont valeur réglementaire.
AJR de la vitamine C : 60mg