La pomme est originaire de la région du Caucase. Les Romains permirent sa diffusion dans la majeure partie de l’Europe. Au XVIème siècle, il existait une centaine de variétés, aujourd’hui il en existe plus de 6 000 !
C’est le fruit le plus consommé dans le monde.
 

Il est préférable de consommer la pomme avec sa peau particulièrement concentrée en antioxydants. Elle apporte une incroyable richesse en fibres, en vitamines, en minéraux ainsi qu’en oligo-éléments.
 

Pourquoi y a-t-il de nombreux pommiers en Normandie ?
Un peu de mythologie : La belle Thétis, déesse marine, n’avait pas supporté de se voir évincée pour le prix de beauté décerné à Vénus.
Lorsque la déesse de l’amour, à la recherche de perles et de coquillages sur les rivages normands posa sa pomme sur un rocher, un triton la lui déroba et vint la porter à Thétis.
Celle-ci en sema alors les pépins dans les campagnes voisines, ce qui explique le grand nombre de pommiers poussant en Normandie ainsi que la beauté singulière des filles de ce pays.
Cette pomme d’amour produit aujourd’hui de l’excellent cidre normand !

 
Composition Nutritionnelle pour 100 g de fruit frais épluché

Énergie (kcal / KJ)	54 / 226	Lipides (g)	0,3
Eau (g)	84,3	Fibres (g)	2,1
Protides (g)	0,3	Vitamine C (mg)	5 soit 8% des AJR*
Glucides (g)	12,6

(Source Aprifel)

 
* AJR : apports journaliers recommandés.
Ce sont des valeurs uniques pour chaque nutriment, qui ne prennent pas en compte les différences liées à l’âge ou au sexe. Ces chiffres sont harmonisés au niveau européen et ont valeur réglementaire.
AJR de la vitamine C : 60mg