L’orange est originaire de Chine. Introduite en Europe, la culture de l’oranger s’implante dans les régions méditerranéennes.
C’est le 2nd fruits le plus consommé en France après la pomme.
 

La richesse en vitamine C de l’orange permet de couvrir pratiquement la totalité des apports journaliers recommandés pour seulement 100 g consommés.
Elle est de plus très riche en calcium dont l’assimilation est facilitée par la présence d’acides organiques. Ces derniers permettent aussi de faciliter l’assimilation des aliments.
 

Une orange un peu verte est-elle bonne à consommer ?
Il faut savoir qu’une orange peut-être mûre malgré une couleur verte. Bien souvent, les oranges subissent pour l’exportation un déverdissage et pourrait donc être consommée verte !
 
 
Composition Nutritionnelle pour 100 g de fruit frais épluché

Énergie (kcal / KJ)	45 / 188	Lipides (g)	0,2
Eau (g)	85	Fibres (g)	1,8
Protides (g)	1	Acides organiques (g)	1,2
Glucides (g)	9	Vitamine C (mg)	53 soit 88% des AJR*

(Source Aprifel)

 
* AJR : apports journaliers recommandés.
Ce sont des valeurs uniques pour chaque nutriment, qui ne prennent pas en compte les différences liées à l’âge ou au sexe. Ces chiffres sont harmonisés au niveau européen et ont valeur réglementaire.
AJR de la vitamine C : 60mg