Couper les blancs de poulet en cubes, puis les faire mariner 15 min dans le lait de coco et le jus d’un demi-citron.
À part, faire mariner 15min les morceaux de mangue dans le jus du demi-citron restant.
Faire des brochettes en alternant dés de poulet et morceaux de mangue.
Faire cuire au barbecue ou au four à 200°C (thermostat 6-7) durant 15 minutes.
Suggestion d’accompagnement : servir avec du riz basmati.
Bon appétit !
Ingrédients
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