Découper 3 disques de même taille sur chaque feuille.
Faire fondre 25g beurre et le badigeonner sur les disques de brick.
Mettre au four 10min à 150°.
Faire fondre le reste du beurre et faire dorer les morceaux de mangue mélangés au sucre roux pendant 2 min.
Faire un millefeuilles en posant une feuille de brick sur l’assiette puis en couvrant de mangue.
Répéter l’opération une fois puis finir avec une brick.
Servir accompagner d’un colis de fruits rouges.
Bon appétit !
Ingrédients pour 4 personnes :
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